Les maisons
Trois maisons, six portes, une même main.
Chaque maison a son laboratoire, son équipe et son caractère. Elles partagent les outils, les opérations et une même conviction.
Épicerie italienne et wine bar
Mangiobevo
Épicerie italienne et wine bar au Flon depuis 2017, maison de « L'Aperitivo ».
- Rue de Genève 17, 1003 Lausanne
- Rue Centrale 15, 1003 Lausanne
Boulangerie artisanale
Trigo Urban Bakehouse
Boulangerie artisanale avec son propre laboratoire, viennoiserie maison et cinnamon rolls.
- Avenue de France 68, 1004 Lausanne
- Boulevard de Grancy 45, 1006 Lausanne
Glace artisanale
Loom Gelateria
Glace artisanale, deux boutiques, production propre et saisonnière.
- Place de l'Europe 9, 1003 Lausanne
- Boulevard de Grancy 45, 1006 Lausanne
La machine fait les comptes. La main fait le goût.